Auchan : la poissonnerie Auchan s’engage pour un commerce plus responsable

¼ des stocks mondiaux de poissons sont surexploités voire épuisés. Auchan commercialise 40000 tonnes chaque année.

Le groupe s’est engagé sur 8 mesures :

·        Aller au-delà de la réglementation européenne en matière de taille de poisson afin de favoriser la reproduction de certaines espèces

·        Ne plus commercialiser de bar sauvage pendant les périodes de reproduction

·        S’engager pour des produits « filières » truite et saumon, apportant des garanties en termes de nutrition, de respect de l’animal et de l’environnement

·        Encourager la consommation des productions durables dans le respect des traditions et du milieu marin (par exemple en France : les huîtres et les moules)

·        Promouvoir les nouvelles espèces d’aquaculture à faible empreinte écologique (exemple : le tilapia du Brésil)

·        Communiquer auprès des clients pour les inciter à consommer durable

·        Ne vendre que du poisson frais à l’étal pour garantir la qualité optimale aux consommateurs (pas de vente de surgelés)

·        Ne plus commercialiser de thon rouge de Méditerranée

Ressources :

·        Annexe 1 : Fiche Bonne Pratique World Forum  -  La Poissonnerie Auchan s’engage pour un commerce plus responsable