L’objectif du stage est l’optimisation du séchage des protéines et de l’évaporation des solubles de blé.

Le stagiaire sera chargé de :

·        Réaliser des bilans thermiques et massiques des installations dans l’atelier de production en relation avec le service énergétique,
·        D’évaluer et de réaliser le bilan des optimisations mises en place,
·        Proposer des améliorations techniques et/ou de pilotage des installations,
·        Mettre en place et suivre ces améliorations retenues.