En charge d’un magasin PAUL regroupant Boulangerie, Pâtisserie, Vente à Emporter et Restauration, vous dynamisez les ventes et organisez efficacement la production.

Vous encadrez une équipe pluridisciplinaire (10  à 50 personnes) et lui donnez l’impulsion au quotidien pour atteindre vos objectifs commerciaux. Vous garantissez le respect des normes Paul : Accueil, Service, Vente et de nos valeurs Qualité, Fraîcheur, Services et Propreté.

Vous bénéficiez d’une expérience significative dans la gestion de centre de profit, de l’encadrement et d’animation d’équipe en distribution, restauration et commerce. Homme ou femme de contact, vous êtes l’interlocuteur privilégié du client et insufflez à vos équipes de vente votre passion du terrain. Commerçant et manager dans l’âme, vous organisez, vous anticipez et vous transmettez votre passion à vos équipes et vos clients.